Name: Recettes de volailles à chair brune
Total time: 30 min
Cuisine: volailles à chair brune

Recettes, techniques et vidéos de volailles à chair brune du Chef

Au sens premier du terme !

Préparer pour la cuisson.

Une étape indispensable avant la cuisson bien entendu !

Curiosité

Pour préparer un pot-au-feu de canard.

Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !

Du travail de dentellière !

Pour farcir

Une alternative de plus en plus utilisée

Pour votre osterlammele...

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Un moule en métal plus léger et très pratique !